Dinh Dưỡng

Dinh Dưỡng schedule 18/05/2026

4 loại gia vị quen thuộc giúp mỡ lợn không bị biến chất

Lý do nên bổ sung gia vị kháng oxy hóa khi rán mỡ lợn Quá trình oxy hóa chất béo xảy ra khi nhiệt độ vượt quá ngưỡng chịu đựng, khiến mỡ lợn bị biến chất, có mùi khét và sinh ra các tạp chất độc hại. Các loại gia vị quen thuộc trong bếp […]

admin

Đọc tiếp arrow_forward

Dinh Dưỡng schedule 17/05/2026

7 lý do nên ăn ổi thường xuyên ngay từ bây giờ

Nội dung 1. Ổi cung cấp nguồn vitamin C tốt nhất cho hệ miễn dịch 2. Ăn ổi thường xuyên giúp phòng ngừa táo bón 3. Ăn ổi tốt cho tim mạch 4. Ổi giúp ổn định đường huyết cho người bệnh đái tháo đường 5. Ổi chống oxy hóa giúp giảm nếp nhăn 6. […]

admin

Đọc tiếp arrow_forward

Dinh Dưỡng schedule 17/05/2026

Cách tự làm giấm hoa quả tại nhà đơn giản và an toàn cho sức khỏe

Giấm hoa quả tự nhiên được tạo ra thông qua quá trình lên men kép: đường trong trái cây chuyển thành rượu, sau đó rượu chuyển thành acid acetic nhờ vi khuẩn Acetobacter. Khác với giấm trắng tinh luyện, giấm hoa quả tự làm giữ lại được “con giấm cái” chứa protein, enzyme và lợi […]

admin

Đọc tiếp arrow_forward

Dinh Dưỡng schedule 16/05/2026

Tối ưu chiều cao cho trẻ thừa cân béo phì

Béo phì trẻ em: vấn đề đa yếu tố và gia tăng nhanh TS.BSCKII Nguyễn Thị Thu Hậu, Trưởng Khoa Dinh Dưỡng, Bệnh viện Nhi đồng 2, TPHCM cho biết, nguyên nhân gây béo phì ở trẻ em rất phức tạp, bao gồm yếu tố di truyền, nội tiết, tâm lý, thần kinh, môi trường […]

admin

Đọc tiếp arrow_forward

Dinh Dưỡng schedule 16/05/2026

3 sai lầm nguy hiểm khi uống nước ép bí đao sống để giảm cân

NỘI DUNG 1. Những sai lầm phổ biến khi uống nước ép bí đao sống để giảm cân 2. Cách sử dụng nước ép bí đao an toàn 3. Những ai tuyệt đối không nên dùng nước ép bí đao? Nước ép bí đao (bí xanh) sống thường được nhiều người lựa chọn vì tin […]

admin

Đọc tiếp arrow_forward

Dinh Dưỡng schedule 16/05/2026

Cho trẻ ăn mỡ lợn như thế nào là phù hợp?

1. Ăn mỡ lợn có tốt cho trẻ em không? Nội dung 1. Ăn mỡ lợn có tốt cho trẻ em không? 2. Nên kết hợp cả mỡ động vật và dầu thực vật trong chế độ ăn của trẻ 3. Cách sử dụng chất béo thông minh cho trẻ Theo các chuyên gia dinh […]

admin

Đọc tiếp arrow_forward

Dinh Dưỡng schedule 15/05/2026

Hoa chuối – ‘Siêu thực phẩm’ giá rẻ cho người tập gym

5 món ăn bài thuốc từ hoa chuối SKĐS – Hoa chuối không chỉ là nguyên liệu quen thuộc trong ẩm thực Việt mà còn là vị thuốc trong y học cổ truyền. Với tính mát, vị chát ngọt, hoa chuối giúp thanh nhiệt, hoạt huyết, hỗ trợ tiêu hóa và góp phần cải thiện […]

admin

Đọc tiếp arrow_forward

Dinh Dưỡng schedule 14/05/2026

Cá rô phi có nhiều lợi ích sức khỏe nhưng vì sao chuyên gia khuyên nên ăn đúng cách?

Nội dung 1. Cá rô phi nhiều omega-6 2. Nguy cơ ô nhiễm từ môi trường nuôi 3. Những nhóm người cần đặc biệt lưu ý khi ăn cá rô phi 4. Làm sao để ăn cá rô phi mà không lo tác dụng phụ? Cá rô phi dù là thực phẩm phổ biến nhưng […]

admin

Đọc tiếp arrow_forward

Dinh Dưỡng schedule 14/05/2026

Vai trò của nước và giấc ngủ kết hợp dinh dưỡng trong mùa thi

Hỏi: Bên cạnh ăn uống, việc uống đủ nước và đảm bảo giấc ngủ có mối liên hệ như thế nào với hiệu quả học tập và thi cử? Lê Đăng Mạnh (Hà Nội) TS.BS. Trần Thị Minh Nguyệt, Viện Dinh dưỡng Quốc gia: Trong mùa thi, dinh dưỡng chỉ phát huy tối đa hiệu […]

admin

Đọc tiếp arrow_forward

Dinh Dưỡng schedule 14/05/2026

Tác dụng bất ngờ của cơm nguội và cách bảo quản cơm nguội chuẩn nhất

Nội dung 1. Mối liên quan của cơm nguội và tinh bột kháng 2. Những lợi ích của việc ăn cơm nguội 3. Rủi ro ngộ độc do vi khuẩn Bacillus cereus trong cơm nguội 4. Quy trình bảo quản cơm nguội an toàn Một số nghiên cứu khoa học đã chứng minh cơm nguội […]

admin

Đọc tiếp arrow_forward