Dinh Dưỡng

Dinh Dưỡng schedule 15/05/2026

Hoa chuối – ‘Siêu thực phẩm’ giá rẻ cho người tập gym

5 món ăn bài thuốc từ hoa chuối SKĐS – Hoa chuối không chỉ là nguyên liệu quen thuộc trong ẩm thực Việt mà còn là vị thuốc trong y học cổ truyền. Với tính mát, vị chát ngọt, hoa chuối giúp thanh nhiệt, hoạt huyết, hỗ trợ tiêu hóa và góp phần cải thiện […]

admin

Đọc tiếp arrow_forward

Dinh Dưỡng schedule 14/05/2026

Cá rô phi có nhiều lợi ích sức khỏe nhưng vì sao chuyên gia khuyên nên ăn đúng cách?

Nội dung 1. Cá rô phi nhiều omega-6 2. Nguy cơ ô nhiễm từ môi trường nuôi 3. Những nhóm người cần đặc biệt lưu ý khi ăn cá rô phi 4. Làm sao để ăn cá rô phi mà không lo tác dụng phụ? Cá rô phi dù là thực phẩm phổ biến nhưng […]

admin

Đọc tiếp arrow_forward

Dinh Dưỡng schedule 14/05/2026

Vai trò của nước và giấc ngủ kết hợp dinh dưỡng trong mùa thi

Hỏi: Bên cạnh ăn uống, việc uống đủ nước và đảm bảo giấc ngủ có mối liên hệ như thế nào với hiệu quả học tập và thi cử? Lê Đăng Mạnh (Hà Nội) TS.BS. Trần Thị Minh Nguyệt, Viện Dinh dưỡng Quốc gia: Trong mùa thi, dinh dưỡng chỉ phát huy tối đa hiệu […]

admin

Đọc tiếp arrow_forward

Dinh Dưỡng schedule 14/05/2026

Tác dụng bất ngờ của cơm nguội và cách bảo quản cơm nguội chuẩn nhất

Nội dung 1. Mối liên quan của cơm nguội và tinh bột kháng 2. Những lợi ích của việc ăn cơm nguội 3. Rủi ro ngộ độc do vi khuẩn Bacillus cereus trong cơm nguội 4. Quy trình bảo quản cơm nguội an toàn Một số nghiên cứu khoa học đã chứng minh cơm nguội […]

admin

Đọc tiếp arrow_forward

Dinh Dưỡng schedule 13/05/2026

Vai trò của các vi chất trong tăng trưởng chiều cao ở trẻ em

Chiều cao người Việt và các yếu tố chi phối tăng trưởng PGS.TS Nguyễn Xuân Ninh – Tổng hội Y học Việt Nam cho biết, theo số liệu điều tra dinh dưỡng giai đoạn 2019–2020, chiều cao trung bình của người Việt Nam đạt khoảng 168,1 cm ở nam và 156,2 cm ở nữ, xếp […]

admin

Đọc tiếp arrow_forward

Dinh Dưỡng schedule 13/05/2026

Uống nước ép bưởi có giúp giảm huyết áp?

Nội dung 1. Bằng chứng về tác dụng hạ huyết áp của bưởi 2. Tác dụng phụ của nước ép bưởi tương tác với một số thuốc điều trị 3. Lưu ý khi sử dụng nước ép bưởi để đảm bảo an toàn 1. Bằng chứng về tác dụng hạ huyết áp của bưởi Một […]

admin

Đọc tiếp arrow_forward

Dinh Dưỡng schedule 12/05/2026

Lý do nên ăn bữa sáng giàu chất xơ

Thời điểm tiêu thụ chất xơ có ảnh hưởng đến hệ vi sinh vật đường ruột Một nghiên cứu mới được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng Anh đã so sánh lợi ích của bữa sáng giàu protein và giàu chất xơ đối với việc giảm cân. Theo nghiên cứu này, thời điểm tiêu […]

admin

Đọc tiếp arrow_forward

Dinh Dưỡng schedule 12/05/2026

5 lựa chọn bữa ăn nhẹ kiểm soát đường huyết tối ưu

Theo ThS.BS. Nguyễn Thu Yên, chuyên gia Nội tiết – Đái tháo đường, những món ăn nhẹ phù hợp nhất cho người bệnh đái tháo đường là những thực phẩm chứa ít tinh bột, giàu đạm, chất xơ và chất béo lành mạnh như: Trái cây (cam, quýt, bưởi, ổi, táo, bơ, thanh long, dâu […]

admin

Đọc tiếp arrow_forward

Dinh Dưỡng schedule 12/05/2026

Sữa chua từ thực vật có tốt cho sức khỏe hơn không?

Sữa chua thực vật nhiều chất xơ, ít chất béo, không chứa lactose Sữa chua thực vật không hẳn tốt hơn sữa bò về mọi mặt nhưng là lựa chọn ưu việt hơn cho những người không dung nạp lactose, ưu tiên chất xơ và muốn đa dạng hóa nguồn protein từ thực vật. Trong […]

admin

Đọc tiếp arrow_forward

Dinh Dưỡng schedule 11/05/2026

Cách ăn chuối tốt nhất và không làm tăng lượng đường trong máu

Mối liên hệ giữa tiêu thụ chuối và đường huyết Chuối là thực phẩm lành mạnh, cung cấp nguồn kali, vitamin B6 và vitamin C dồi dào. Đối với hầu hết mọi người, sự hiện diện của chất xơ và tinh bột kháng trong chuối giúp cân bằng lượng đường tự nhiên. Tuy nhiên, do […]

admin

Đọc tiếp arrow_forward